Café Bolivia Pacamara Lavado - Felipe Guarachi 125 gr

El Pacamara es un híbrido creado por el Instituto Salvadoreño de Investigación del Café: cruza el Bourbon enano de la familia Pacas con el Typica gigante Maragogype. El resultado es un café vibrante, exótico y complejo que justifica su reputación.

Este lote viene de Finca Chuquiago en Caranavi, propiedad de Felipe Guarachi Tola, a 1.550 metros de altura. Proceso lavado, secado en tarima. El nombre Chuquiago deriva del aymara "Chuquiago Marka", el antiguo nombre de La Paz, conectando la finca con el patrimonio cultural de la región.